دستگاه ارده گیری

سلام به همه ی علاقه‌مندان به آشپزی و خصوصاً به دستگاه‌های آشپزی خانگی! امروز می‌خواهم با شما در مورد یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای ایرانی صحبت کنم، یعنی ارده کنجد. این دسر خوشمزه و خوش طعم با استفاده از دستگاه اره ساز سنگی خانگی تهیه می‌شود و مطمئناً هر کسی که طعم آن را چشیده باشد، دیگر نمی‌تواند از آن بگذرد!

برای تهیه این دسر شیرین و خوشمزه به دستگاه ارده گیر سنگی خود نیاز دارید. این دستگاه که در بازارهای ایرانی به راحتی قابل دسترس است، به شما کمک می‌کند تا ارده کنجد خود را به راحتی و با کیفیت بالا تهیه کنید. اما قبل از هر چیز، باید مواد اولیه لازم را آماده کنید.

برای تهیه این دسر خوشمزه، شما به مواد زیر نیاز دارید:
- کنجد خام
- شکر
- آب
- نمک
- وانیل
- دستگاه ارده ساز سنگی خانگی

ابتدا کنجد خام را در دستگاه ارده ساز سنگی خود ریخته و آن را به مدت چند دقیقه خرد کنید تا یک پودر نرم و یکدست بدست آید. سپس شکر، آب، نمک و وانیل را به این پودر اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست و نرم بدست آید.

حالا کافی است خمیر خود را به شکل‌های مختلف در ظروف مناسب بریزید و آن را در یخچال قرار دهید تا سفت شود. بعد از چند ساعت، ارده کنجد شما آماده خوردن خواهد بود و می‌توانید آن را با نان تازه یا به تنهایی لذت ببرید.

ارده کنجد با دستگاه اره ساز سنگی خانگی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای ایرانی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. امیدوارم که این رسم و آداب آشپزی را دوست داشته باشید و لذت ببرید. با ما همراه باشید تا در مورد دیگر دسرها و غذاهای خوشمزه صحبت کنیم. منتظر نظرات شما هستیم!

سلام سلام
دوست دارید خودتون با کنجد ارده درست کنید؟
میدونستین ارده را با هر کنجدی نمیشه درست کرد چون ممکنه مزه اش زیاد جالب نشه؟
من اینجام تا خلاصه و ساده برات بگم برای تهیه ی ارده خوشمزه چه ترفندایی باید بلد باشی

1- برای تهیه ی ارده از کنجد پوست گرفته شده استفاده کنید. 
2- برای این که مزه ی خامی کنجد گرفته بشه، ان ها را در ماهیتابه 5 دقیقه تقت بدید.
3- سپس کنجد ها را داخل آسیاب بریزید و تا حدی آسیاب کنید که خمیری شکل شوند
4- اگر ارده ی شل و آبکی و مرغوب می خواهید تهیه کنید بهتر است کنجد به همان روش سنتی بین دو سنگ آسیاب شود. 
5- نگران نباشید ارده گیری به روش سنتی اصلا کار سختی نیست. با دستگاه های ارده گیر سنگی (البته با سنگ طبیعی معدن مهریز یزد) خیلی راحت می تونید کنجد رو داخل دستگاه بریزید و ارده ای نرم و رقیق تحویل بگیرید

دوستان اگر دستگاه آسیاب یا ارده گیر سنگی خواستید تهیه کنید، از تولید کنندگان خرید کنید. هم به صرفه تره، هم ضمانتشون واقعی تره.
سوالی داشتید من در خدمتم