ارده کنجد

با سلام به همه ی علاقمندان به آشپزی و خصوصا دوستداران ارده کنجد! امروز می خواهیم در مورد اینکه آیا می توان با دستگاه کره گیری ارده کنجد تهیه کرد، صحبت کنیم. این موضوع بسیار جالب و مهم است زیرا ارده کنجد یکی از محصولات پرکاربرد و خوشمزه در آشپزی ایرانی است.

اولا، باید بگویم که دستگاه کره گیری برای تهیه کره از خامه استفاده می شود و نه برای تهیه ارده کنجد. ارده کنجد یک محصول دیگر است که نیاز به فرایند خاصی برای تهیه دارد. بهترین روش برای تهیه ی ارده کنجد این است که کنجد با دستگاه ارده ساز سنگی تهیه شود.

دستگاه ارده ساز سنگی یک دستگاه سنتی است که برای خرد کردن و پوست کندن دانه ها استفاده می شود. با استفاده از این دستگاه می توانید کنجد را به صورت ارده تبدیل کنید و از آن برای تهیه انواع غذاها و شیرینی ها استفاده کنید. این دستگاه به شما امکان می دهد که کنجد را به صورت یکپارچه و با کیفیت بالا خرد کنید و ارده ای خوشمزه و مرغوب تهیه کنید.

بنابراین، اگر شما هم دوست دارید ارده کنجد خوشمزه و با کیفیتی تهیه کنید، بهترین راه این است که از دستگاه ارده ساز سنگی استفاده کنید. با این دستگاه می توانید به راحتی و با کیفیت بالا ارده کنجد خود را تهیه کنید و از آن برای تهیه انواع غذاها و شیرینی ها استفاده کنید. من امیدوارم که این مطلب برای شما مفید واقع شده باشد و باعث شده باشد که در آشپزی خودتان بهترین عملکرد را داشته باشید. به امید دیدار در مطالب بعدی.

سلام به همه ی علاقه‌مندان به آشپزی و خصوصاً به دستگاه‌های آشپزی خانگی! امروز می‌خواهم با شما در مورد یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای ایرانی صحبت کنم، یعنی ارده کنجد. این دسر خوشمزه و خوش طعم با استفاده از دستگاه اره ساز سنگی خانگی تهیه می‌شود و مطمئناً هر کسی که طعم آن را چشیده باشد، دیگر نمی‌تواند از آن بگذرد!

برای تهیه این دسر شیرین و خوشمزه به دستگاه ارده گیر سنگی خود نیاز دارید. این دستگاه که در بازارهای ایرانی به راحتی قابل دسترس است، به شما کمک می‌کند تا ارده کنجد خود را به راحتی و با کیفیت بالا تهیه کنید. اما قبل از هر چیز، باید مواد اولیه لازم را آماده کنید.

برای تهیه این دسر خوشمزه، شما به مواد زیر نیاز دارید:
- کنجد خام
- شکر
- آب
- نمک
- وانیل
- دستگاه ارده ساز سنگی خانگی

ابتدا کنجد خام را در دستگاه ارده ساز سنگی خود ریخته و آن را به مدت چند دقیقه خرد کنید تا یک پودر نرم و یکدست بدست آید. سپس شکر، آب، نمک و وانیل را به این پودر اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست و نرم بدست آید.

حالا کافی است خمیر خود را به شکل‌های مختلف در ظروف مناسب بریزید و آن را در یخچال قرار دهید تا سفت شود. بعد از چند ساعت، ارده کنجد شما آماده خوردن خواهد بود و می‌توانید آن را با نان تازه یا به تنهایی لذت ببرید.

ارده کنجد با دستگاه اره ساز سنگی خانگی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای ایرانی است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. امیدوارم که این رسم و آداب آشپزی را دوست داشته باشید و لذت ببرید. با ما همراه باشید تا در مورد دیگر دسرها و غذاهای خوشمزه صحبت کنیم. منتظر نظرات شما هستیم!

سلاااااااااااااام 
ارده شکلاتی جزو خوشمزه ترین خوراکی هاست. به خصوص برای بچه هایی که ارده دوست ندارند و همش بهونه میگیرند.
برای تهیه ی ارده شکلاتی نیاز دارید به:
ارده کنجد
پودر کاکائو
پودر قند

پودر کاکائو و پودر قند رو الک کنید و مخلوط کنید سپس با ارده ها ترکیب کنید. و ورز دهید تا کاملا خمیری و یکدست شوند. 
طرز تهیه ی ارده کنجد رو هم پست قبلی براتون گذاشتم بخونید

روی نون تست بزنید با موز یا توت فرنگی و عسل میل کنید. نوووش جااااان 

سلام سلام
دوست دارید خودتون با کنجد ارده درست کنید؟
میدونستین ارده را با هر کنجدی نمیشه درست کرد چون ممکنه مزه اش زیاد جالب نشه؟
من اینجام تا خلاصه و ساده برات بگم برای تهیه ی ارده خوشمزه چه ترفندایی باید بلد باشی

1- برای تهیه ی ارده از کنجد پوست گرفته شده استفاده کنید. 
2- برای این که مزه ی خامی کنجد گرفته بشه، ان ها را در ماهیتابه 5 دقیقه تقت بدید.
3- سپس کنجد ها را داخل آسیاب بریزید و تا حدی آسیاب کنید که خمیری شکل شوند
4- اگر ارده ی شل و آبکی و مرغوب می خواهید تهیه کنید بهتر است کنجد به همان روش سنتی بین دو سنگ آسیاب شود. 
5- نگران نباشید ارده گیری به روش سنتی اصلا کار سختی نیست. با دستگاه های ارده گیر سنگی (البته با سنگ طبیعی معدن مهریز یزد) خیلی راحت می تونید کنجد رو داخل دستگاه بریزید و ارده ای نرم و رقیق تحویل بگیرید

دوستان اگر دستگاه آسیاب یا ارده گیر سنگی خواستید تهیه کنید، از تولید کنندگان خرید کنید. هم به صرفه تره، هم ضمانتشون واقعی تره.
سوالی داشتید من در خدمتم

سلام صبح زیبای زمستونیتون بخیر
فصل سرماست و صبحونه ارده می چسبه. ارده طبع بسیار گرمی داره ولی مزه ی گس آن خوشایند خیلیا نیست. پس بهتره با یه ماده ی شیرین دیگه ترکیبش کنید و نوش جان کنید.

ارده با عسل
باعث تقویت قوای جسمی و جنسی می شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

ارده با شیره خرما یا خرما
ارده با شیره خرما سرشاز ار آهن است. حتی می توانید ارده را روی خرما بریزید و میل کنید. البته این نکته را در نظر داشته باشید که اگر ساکن مناطق گرمسیری هستید شیره خرما مصرف کنید. در غیر این صورت بهتر است ارده را با شیره انگور مصرف کنید.

ارده با شیره انگور
ارده با شیره انگور سرشاز ار آهن است و به بهبود کم خونی کمک می کند. سطح انرژی و عملکرد مغزتان را بالا می برد. 

این ترکیب های خوشمزه برای افرادی که دارای طبع سرد هستند بسیار توصیه می شود. همچنین باید در مقدار مصرف ان محتاط بود. چون که زیاده روی در مصرف آن باعث افزایش وزن، چاقی و بروز جوش های چرکی می شود. فعلا خداحاااافظ

سلام سلام
میخواین بهتون یاد بدم حلواارده چطوری درست میشه؟ همراه من باشین
برای تهیه ی حلواارده به این مواد نیاز دارید:
به ازای هر پیمانه شیر خشک شیرین، سه چهارم پیمانه پودر قند و نصف پیمانه ارده نیاز دارید.
ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کرده والک کنید تا آردی بسیار نرم ایجاد شود. سپس ارده را به آن اضافه و مخلوط کنید. و آنقدر ورز دهید تا خمیری منسجم تشکیل شود. سپس آن را داخل یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. 

با این ترفندها می تونی حتی حلواارده ها را هم بفروشی. برای تولید ارده تازه و با کیفیت، دستگاه ارده ساز با سنگ طبیعی بهتره تهیه کنید.

اگر سوالی در این خصوص داشتید در خدمتتونم.
خداحافظ

سلام دوستان عزیزم
امروز قراره چندتا تا از خاصیت های شگفت انگیز ارده کنجد رو براتون بگم. هرچی از خواص ارده کنجد بگم کم گفتم از بس این ماده غذایی پر از خاصیته. 

ارده کنجد سرشار از مواد مغذی
ارده کنجد سرشار از مواد مغذی همچون فسفر و منگنز است و ویتامین ب 1 و ویتامین ب 6 است که منبع مهمی از انرژی بدن را تامین می کند. همچنین حدود 50 درصد از چربی ارده کنجد، اشباع نشده است و بدن انسان را در برابر بیماری های مزمن حفظ می کند.

ارده کنجد سرشار از آنتی اکسیدان
ارده کنجد سرشار از انتی اکسیدان هایی به نام لیینان است که از آسیبا به رادیکال های آزاد بدن جلوگیری می کند. و خطر بیماری هایی همچون دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و سرطان را از بین می برد.
از خطر بییماری های مزمن جلوگیری می کند. مصرف روزانه ارده می تواند از خطر بیماری های جدی همچون دیابت جلوگیری کند و کلسترول  خون را کاهش دهد. 

ارده کنجد به بهبود زخم کمک می کند
ارده کنجد به دلیل این که سرشار از آنتی اکسیدان است دارای خوص آنتی باکتریال است که به تسریع بهبود زخم ها کمک می کند.

ارده کنجد دارای خواص ضد التهاب است
ارده کنجد دارای خواص ضد التهاب است و می تواند بدن شما را در برابر بیماری های مزمن مقاوم سازد.

ارده کنجد خون ساز است
برای جلوگیری و درمان کم خونی ارده کنجد مصرف کنید. 

طرز تهیه ی ارده کنجد
بهترین روش تهیه ی ارده کنجد، آسیاب کنجد به روش سنتی بین دو سنگ است. دستگاه های سنتی سنگی ارده گیر با سنگ معدن مهریز یزد، کار ارده گیری را سهولت می بخشد و ارده ای نرم و روان و رقیق به شما تحویل می دهد. دستگاه های ارده گیری در اندازه های مختلف تولید و به بازار عرضه می شوند. برای خرید دستگاه ارده گیر بهتر است از تولیدکنندگان متخصص آن خرید کنید تا هزینه ی به صرفه تر، ضمانت و خدمات پس از فروش واقعی تری داشته باشد.